Померанець Чінотто (Citrus Myrtifolia Chinotto) Кімнатний
Померанець Чінотто (Citrus Myrtifolia Chinotto)
Померанець або Citrus aurantium являє собою вічнозелене рослина, яке відповідно до наукової класифікації віднесено до великого роду цитрусових. Крім офіційно закріпленого за рослиною наукового назва померанець має ряд інших найменувань, наприклад чінотто, а крім того бігарадія і гіркий апельсин. Померанець-це невелике за розміром дерево.
Листя рослини за своїм зовнішнім виглядом нагадують листя мандарина, апельсина або лимона. У хімічному складі листя померанця міститься велика кількість ефірного масла. Цвіте померанець великими і дуже запашними суцвіттями. Плоди померанця (чінотто) з'являються вже на третій день після того як рослина відцвітає. Темно-зелена зав'язь плодів помаранчі (чинотто) з часом дозрівання починає змінювати свій колір на більш звичний помаранчевий або цитрусовий відтінок.
У дикій природі цвіте помаранча в травні, а вже в листопаді можна збирати плоди помаранчі. Батьківщиною рослини дослідники називають регіон Південно-Східної Азії. В даний час померанець культивується в країнах Вест-Індії, а також на Кавказі і Парагваї. Варто зазначити, що існують невеликі за розміром декоративні рослини помаранчі, які з успіхом вирощують в домашніх умовах чи спеціалізованих оранжереях.
Плоди помаранчі приносять неоціненну користь людського організму завдяки унікальному вітамінно-мінеральному складу фрукта. Ряд наукових досліджень показали, що плоди померанця збагачені такими корисними для людського організму органічними кислотами як яблучна, саліцилова, лимонна і галова. Крім того, в хімічному складі плодів помаранчі міститься глікозиди або так звані речовини, що володіють Р-вітамінною активністю.
Ці унікальні природні сполуки були відкриті в 1936 році. Як виявилося, дані речовини допомагають зменшити ламкість кровоносних капілярів людського організму. У їжу вживають плоди померанця в свіжому і переробленому вигляді. З листя, суцвіть, а також цедри померанця отримують цінне ефірне масло. Цедру деяких видів плодів померанця використовують в якості лікарського засобу.
Настоянки з цедри помаранчі допомагають підвищити апетит, а також надають загальнозміцнюючу дію на весь людський організм у цілому. Ефірне масло помаранчі застосовують в кулінарії для виготовлення солодощів, а крім того напоїв. Широке поширення в ахіатської кулінарії отримали різноманітні настоянки, виготовлені з суцвіть померанця (чінотто).
Примітно те, що ефірне масло, отримане шляхом переробки свіжого листя, стебел або суцвіть рослини нагадує за своїм зовнішнім виглядом, смаковим і ароматичним властивостям масло лимона. Однак, властивості ефірного масла помаранчі схожі з відмінними здібностями і характеристиками масла, отриманого з цедри апельсина.