Гуава Сунична (Psidium cattleianum, guajava)

Виробник: Україна
Ціна: 80 грн
шт
Виробник: Україна
Ціна: 120 грн
шт
Виробник: Україна
Ціна: 170 грн
шт
Виробник: Україна
Ціна: 220 грн
шт
Виробник: Україна
Ціна: 270 грн
шт

Гуава Сунична (Psidium cattleianum, guajava)
Гуава (лат. Psidium guajava) - дерево родини миртові. Невелике вічнозелене або напівлистопадне дерево.
Гуава добре переносить посуху. Цвіте один-два рази на рік. Плоди дозрівають через 90-150 днів після цвітіння.
Гуава дає один головний урожай-до 100 кг з дерева, і 2-4 додаткових, значно менших врожаю.
Форма, розмір та інші характеристики плодів мінливі. Плід має круглу, овальну або грушоподібну форму, приємний мускусний запах, жовтувато-білу, яскраво-жовту, червону, зеленувато-білу або зелену тонку шкірку. Маса плодів культурних сортів зазвичай досягає 70-160 г, Довжина - від 4 до 6,5 см, діаметр - 4,8-7,2 см.М'якоть гуави Біла, жовтувата, рожева або яскраво-червона. Плід гуави схожий на горбисте яблуко зеленого або жовтого кольору.
У 100 г гуави міститься:
* Вода-81 г
* Білки – 2.5 г
* Жири-0.9 г
* Вуглеводи – 12.5 г
* Харчові волокна – клітковина) - 5.4 г
* Зола-1.4 г
Вітаміни в гуаві:
* Вітамін А (бета-каротин) - 0.2 мг
* Вітамін В1 (тіамін) - 0.06 мг
* Вітамін В2 (рибофлавін) - 0.06 мг
* Ніацин (вітамін В3 або вітамін РР) - 1.1 мг
* Вітамін В5 – пантотенова кислота) - 0.15 мг
* Вітамін В6 – піридоксин) - 0.05 мг
* Фолієва кислота (вітамін В9 – - 49 мкг
* Вітамін з (аскорбінова кислота – - до 240 мг
* Вітамін Е – токоферол) - 1.1 мг
Макроелементи в гуаві:
* Калій-417 мг
* Кальцій - 18 мг
* Магній - 10 мг
* Натрій-5 мг
* Фосфор-40 мг
Мікроелементи в гуаві:
* Залізо – 1.1 мг
* Марганець – 144 мкг
* Мідь - 0.24 мг
* Селен – 0.6 мкг
* Цинк - 0.23 мг
* Калорійність гуави: в 100 г гуави в середньому міститься близько 68 ккал.
Батьківщиною гуави є країни Центральної Америки і Південної Мексики. Сьогодні гуава вирощується практично у всіх тропічних країнах. Головними країнами-експортерами є Індія, Бразилія, Мексика, США, Ізраїль, Пакистан, Колумбія і Єгипет. За своєю дешевизною, фрукт займає друге місце після бананів.

Гуава (Тайська назва - фаранг, що означає "іноземець") в Таїланд була завезена іспанцями.
У багатьох країнах властивості гуави використовують в медицині, фрукт має антимікробну, бактерицидну, в'яжучу і антисептичну властивість, він містить в п'ять разів більше вітаміну З, ніж апельсин.
Цікаво, що в лікувальних цілях використовують не тільки плоди гуави, а й листя, квіти і кору. Листя гуави заварюють, як чай, і п'ють при розладах шлунка, дизентерії, порушеннях менструального циклу і запамороченнях, застосовують зовнішньо, при шкірних захворюваннях.
Плоди дуже багаті в'яжучими сполуками, які зв'язують вміст кишечника при діареї. Ці в'яжучі сполуки мають лужну природу, дезінфікуючі та антибактеріальні властивості. Сік сирого плоду гуави або відвар листя можуть бути корисними при лікуванні кашлю і простудних захворювань. Ці кошти послаблюють кашель, зменшують виділення слизу, дезінфікують дихальні шляхи.
При зубному болю, рекомендують просто жувати листя гуави, пригнічуючи розмноження бактерій у роті.
Шкірка стиглого плоду містить в 10-15 разів більше антиоксидантів, ніж м'якоть, також вона сприяє поліпшенню процесу травлення, стимуляції роботи серця і нормалізації тиску. Плоди допомагають знизити рівень холестерину в крові, перешкоджають потовщенню стінок судин, тим самим зберігаючи плинність крові і знижуючи артеріальний тиск. Також плоди багаті клітковиною, яка також сприяє зниженню артеріального тиску. Регулярне вживання гуави захищає печінку.
Дієтологи рекомендують гуаву, як обов'язкову складову дитячого харчування і раціону вагітних жінок, через її властивостей, що сприяють зміцненню імунітету і відновленню сил.
Гуава не калорійна, але дуже корисна і поживна. Велика кількість клітковини, білок, жири, вуглеводи; вітаміни – з, А, до, групи В; мінерали – кальцій, фосфор, залізо, хлор, сірку, магній, калій, натрій, цинк, мідь, марганець, селен, йод.
Саме завдяки такому неймовірному поєднанню, гуава піднімає загальний тонус організму і зміцнює лімфатичну систему, що грає важливу роль для життєздатності організму.
Благотворну дію плід надає і на шкіру, сприяючи поліпшенню текстури і уникнення різних проблем. Умивання відваром з незрілих плодів і листя тонізує і підтягує ослаблену шкіру.
З плодів гуави готують соки, желе, сиропи, пюре і пасту, схожу на Айвове повидло. Гуаву додають в салати, використовують при виготовленні морозива, з неї роблять смачний мармелад, джем, використовують для начинки пирогів і, звичайно ж, їдять в сирому вигляді. Завдяки своїй цукристій консистенції, гуава поєднується з солодкими, кисло-солодкими фруктами і всіма молочними продуктами.
Крім кулінарії і народної медицини, деревину гуави використовують для обробки інтер'єру приміщень, а листя застосовуються для виготовлення чорної фарби.
Стигла гуава має неймовірно сильний і приємний запах, що можна використовувати для створення приємного запаху в приміщенні і навіть для заглушення запаху тютюну.

Підпишіться на новини! Введіть e-mail, щоб підписатися