Банан Червоний (Musa acuminata Red Dacca) Кімнатний
Червоні банани-це група різновидів бананів з червонувато-фіолетовою шкірою. Деякі з них менше і більш пухкі, ніж звичайний банан Кавендіш, інші набагато більше. При дозріванні, сирі червоні банани мають м'якоть світло-рожевого кольору. Вони також м'якше і солодше, ніж сорти жовтого Кавендіша, деякі з легким малиновим смаком
Червоний банан-триплоидный сорт дикого банана Musa acuminata, що належить групі Cavendish (AAA). Його офіційним позначенням є Musa acuminata (AAA Group). Англійською мовою він відомий як червоний Dacca, Червоний банан, бордовий банан, Кавендіш банан "кубинський Червоний", ямайський Червоний банан, і червоний банан Кавендіш.
Червоні банани їдять так само, як жовті банани, очищаючи фрукти перед їжею. Їх часто їдять сирими, цілими або рубаними, і додають до десертів і фруктових салатів, але також можуть бути запеченими, смаженими і підсмаженими.
Червоні стиглі банани повинні мати темно-червону або бордову шкірку, їх найкраще їсти, коли вони злегка м'які. Цей сорт містить більше бета-каротину і вітаміну С, ніж жовтий банан. Він також містить калій і залізо. Що червоніший фрукти, тим більше каротину і тим вище рівень вітаміну С. [2] Як і у випадку з жовтими бананами, червоні банани дозрівають протягом декількох днів при кімнатній температурі, і їх краще зберігати на відкритому повітрі в холодильнику.